Les tripes à la basquaise sont un véritable hommage à la gastronomie du Sud-Ouest de la France. Ce plat traditionnel, riche en saveurs et en histoire, est idéal pour les amateurs de cuisine authentique et réconfortante. Les tripes, souvent cuites lentement avec des légumes, du jambon de Bayonne, des piments d’Espelette et du vin blanc, […]